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多良川 『IMUGE（イムゲ―）』37度 720ml
～かつて、沖縄の庶民に愛飲されていた“幻の島酒”が復活。各酒造所の「IMUGE(イムゲー)」特集～
琉球王国時代、庶民に育まれ愛されてきた自家製芋の蒸留酒「イムゲー（芋酒）」。幻の庶民のお酒を、一世紀の時を経て、酒造3社（請福酒造、久米島の久米仙、多良川）で共同研究をして、現代風にアレンジをしました。その特徴は、麹に水と酵母を加え、発酵させる一次仕込み。さらに甘藷を加えて発酵させる二次仕込み。「IMUGE.イムゲー」は二次仕込みの後に、«粉黒糖»を加える三次仕込で造られます。酒税法上は焼酎ではなく「スピリッツ」に分類されます。多良川のイムゲーは、宮古島特産の紅芋と多良間島産粉黒糖を使用しています。
◎おすすめの飲み方
ロックや水割り、炭酸割り、お湯割りなどでお召し上がりください。
紹介記事：100年ぶりに復活！？ 　庶民に愛された沖縄の酒「イムゲー（IMUGE.）」とは

スピリッツ原材料：紅芋（沖縄県産）、米こうじ（タイ産米）、粉黒糖（沖縄県産）アルコール分：37％製造者：株式会社 多良川